河南銨明礬告訴你是一種化學物質（zhì），分子式是（shì）NH4Al(SO4)2·12H2O。

性狀：無色玻璃狀八麵結晶至白色顆粒或粉末，無臭略帶甜（tián）味，有強收斂性。

用途：發酵粉加工、油炸食品（pǐn）、海蜇淹漬、粉條加（jiā）工、果蔬（shū）保鮮保脆、護色、淨水環保、消毒、橡膠加工、製革、洗（xǐ）衣粉加工、飼料加工、鉛筆製作（zuò）。

特點：高白度、高細度（dù）、高含量、時間長不結塊（kuài），給用戶製作加（jiā）工提供了方便。

化（huà）學性質：本品相對於其（qí）他鋁鹽來（lái）說不易水解（道理（lǐ）類似於摩爾鹽），可以（yǐ）用作鋁的基準試劑。