醋酸鈉白色或（huò）灰白色粉末或結晶。主要有固態和液（yè）態兩種呈現形式。溶於水，難溶（róng）於有機溶劑，水（shuǐ）溶液呈堿性。早期應用是（shì）在印染業較為普遍，現廣泛應用（yòng）於水處理等領域。哪（nǎ）麽日常生（shēng）活中都有哪些地方可以看到醋酸鈉的身影（yǐng）你知道（dào）麽？下麵河南醋酸鈉小編整理了一些資料（liào）與（yǔ）大家分享，希望對你有所幫助。

1、食（shí）品級醋酸鈉（nà）可以作為調料（酸（suān）味劑）加入食品中，可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、麵包、黏糕等的酸味劑。

2、工業級水處理專（zhuān）用醋酸（suān）鈉，主要用於水處理領域，可用作水處理碳源，廣泛應用於工業廢（fèi）水，生活汙水處理等（děng）。

3、日常生活可見的橡膠製品，棉織品等也有醋酸鈉的聲影。醋酸鈉可用於合成橡膠（jiāo）生產用於防止氯丁二烯氯化；可用於一次性（xìng）棉（mián）花墊生產，起（qǐ）到防靜電（diàn）的作用。

4、在建房子需要用到的混凝土中，醋酸（suān）鈉可以（yǐ）作為防水（shuǐ）劑使用，以減（jiǎn）輕水對混凝土的損（sǔn）傷，相比常用的環氧樹脂防水劑更環保經濟。

5、我（wǒ）們冬天經常用到（dào）的充電式（shì）暖寶寶裏的液體（tǐ）就是過飽和溶液醋酸鈉(CH3COONa)。由於過飽和溶液的濃度太高，所（suǒ）以並不穩定。當我們（men）扭曲裏麵（miàn）的金屬片的時候，所產生的輕微（wēi）震動便足以（yǐ）使溶質結晶，變成較穩（wěn）定的固（gù）體。然而，這個過程是放熱的，所以暖手（shǒu）袋開始暖起來（lái）。暖手袋有（yǒu）一個優點，就是可（kě）以循環使用。隻要把暖手袋放入沸水中加熱約10分鍾，凝結了的溶質便會再次溶解；這是由於在高溫下，溶質的可溶性增加。在溶解的過程中，溶質進行吸（xī）熱反應，再（zài）次成為過飽和溶液。